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餐厅结构设计有几种常见形式?

作者:佚名    责任编辑:admin    更新时间:    2015-11-22 05:09:25

餐厅结构设计有几种常见形式?
       现代居室中餐厅正逐渐成为越来越重要的活动空间,好餐厅的餐厅环境,不仅能够让家人的就餐更加愉快,也能为居室增色不少,而且,餐厅也是邀请朋友来做客时的主要空间之一,因此,营造一个舒适的就餐环境是非常重要的。一般居室的餐厅结构设计有几种常见形式呢?
1、独立式:这是一种最理想的餐厅格局。居家餐厅的要求是便捷卫生、安静舒适,照明应集中在餐桌上面,光线柔和,色彩应素雅,墙壁上可适当挂些风景画、装饰画等,餐厅位置应靠近厨房。需要注意餐桌、椅、柜的摆放与布置需与餐厅的空间相结合,如方形和圆形餐厅,可选用圆形或方形餐桌,居中放置;狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一张长餐桌,桌子另一侧摆上椅子,这样空间会显得大一些。 2、通透式:所谓“通透”,是指厨房与餐厅合并。这种情况就餐时上菜快速简便,能充分利用空间,较为实用。只是需要注意,不能使厨房的烹饪活动受到干扰,也不能破坏进餐的气氛。所以要尽量使厨房和餐厅有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具,餐桌上方的照明灯具应该突出一种隐形的分隔感。
3、共用式:很多小户型住房都采用客厅或门厅兼做餐厅的形式,在这种格局下,餐区的位置以邻接厨房最为适当,它可以缩短膳食供应和就座进餐的走动线路,同时也可避免菜汤、食物弄脏地板。餐厅与客厅之间可采用灵活处理,如用壁式家具做闭合式分隔,用屏风、花槅做半开放式的分隔。但需要注意与客厅在格调上保持协调统一,并且不妨碍通行。
  餐厅的色彩设计其实非常重要,通常以接近土地的颜色,如棕、棕黄或杏色,以及浅珊瑚红接近肉色为最适合,如果用灰、芥末黄、紫或青绿色常会叫人倒胃口,应该避免。当然,如果你正在节食减肥,可把餐厅布置成使人产生凉爽感的蓝色、绿色或灰色,你还会感受到食物的美味,但你胃口却“变小”了。由此可见,餐厅面积的大小并不是最关键的,关键是如何充分的利用,选择最为适合的餐厅形式,精心的设计布置,不管哪种形式的餐厅都会成为家人最喜欢的。

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