微波炉的使用方法 微波炉的危害

    随着现代社会的发展，越来越多的家用电器走进了千家万户。现在家里厨房电器比较常见的有抽油烟机、燃气灶、微波炉等，我们在日常使用这些电器时，一定要注意安全问题，今天我爱我家小编就给大家讲讲关于微波炉正确使用方法。

    以下是微波炉使用的十大注意事项：

    1、使用微波炉一定要在平稳、通风的地方，后部应留有不少于10厘米的空间，顶部要留有不少于5厘米的空间。

    2、使用微波炉要远离带有磁场的其他家用电器，以免影响使用效果。

    3、使用微波炉时，食物不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放。因为微波与金属接触会产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管

    4、千万不要用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉。

    5、不得空载使用微波炉。平时可在炉内预备一杯水（玻璃杯），使用时拿出，加热完食物后再放入，以免空载烧坏微波炉。

    6、微波炉在使用过程中，应切实保护好炉门，防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。更不能在炉门开启时，试图启动微波炉，这是十分危险的。

    7、选择烹调时间宁短勿长，以免食物过分加热烧焦甚至起火。

    8、日常使用后，马上用湿布将炉门上、炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉，这时最容易擦干净。若日常没有即时清洁，可将一点水加热成蒸汽，使污垢软化，再用湿布擦就容易清洁了。

    9、已煮好的汤圆、荷包蛋等，马上取出可能会因其内部液体沸腾爆破而溅伤人体。应打开炉门后略搁置一会儿，再取出食物。

    10、微波炉停止使用时，应将炉门稍稍敞开，使炉腔内水蒸气充分散发，有利于腔体的保养。

    现在家庭中，都购买了微波炉，由于快节奏的都市生活，连吃饭也讲究效率，通常公司里也会配备微波炉。不过，大家是否清楚长期使用微波炉烹饪食品，对我们的健康存在影响，下面通过小编的介绍，大家会更好的了解微波炉食品。

    微波炉食品加热原理

    微波炉是怎样烹饪食物的呢？所有的电磁波每经过一次电波周期，就会从正极变为负极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交替的微波能量时，水分子会迅速转动。这有一些类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转，造成分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。

    微波炉中的微波风险

    微波炉对的风险表现在它的加热能力，这种能力作用于人体同样会带来伤害。质量合格的微波炉，通过内部的屏蔽装置来降低泄露出的微波能量。，但不否定存在微波辐射。

    微波食品存在营养流失

    所有实验中的食物的营养价值都降低了。微波食品的营养价值减了少60％至90％，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。研究人员还发现了荷尔蒙异常情况，特别是男性和女性荷尔蒙的分泌和平衡出现异常。此外，细胞膜的电解性出现不稳定现象。 维持正常的细胞膜电解性对细胞的健康和细胞间的连接是至关重要的。长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力无法集中，情绪波动，智力下降。

    使用微波炉危害总结：

    第一，微波食品可能会产生新的有毒甚至致癌的化合物；

    第二，食物的营养价值严重流失；

    第三，当大家经常吃微波食品时，身体会暗中产生一定的变化。这些食物容易导致癌症，荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落，永久性脑损伤，甚至还有心脏病。

    了解了以上的这些事实后，我想大家应该知道微波炉的危害了，编者建议大家如果能避免微波食品，尽量少吃吃微波炉食品；在选购微波炉时，建议大家选择品牌微波炉，这样质量上有一定的保证；在使用微波炉过程中，一定要注意安全问题。