高压锅和电压力锅到底那个好

现在年轻人很多东西都追求简单快捷，做饭也一样，一锅熟就是最好的烹饪方式了。高压锅为大家提供了方便，但是大家知道电压力锅吗？电压力锅和高压锅到底哪个好？下面云翼房产网小编就和大家说说吧。

1、高压锅和电力压锅的压力控制方式有着根本区别，高压锅是用蒸汽阀控制锅内压力，在正常使用情况下，当出气伐和安全阀都被堵上，该高压锅仍然继续加热，导致锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时，就会爆炸。所以建议:在每次使用高压锅前，都必须认真检查高压锅的出气伐和安全阀，确保其状态完好。另还要注意检查并定期更换安全阀中的安全片。而电压力锅是采用国家专利——匚式结构，利用控制位移实现控制压力的物理原理，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，有效地保证了安全性。  

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2、高压锅里的水加热被烧开后产生蒸汽，再继续加热，蒸汽的压力会逐渐升高，根据气压和水的沸点成正比的原理，锅内的水的沸点不断被提高，那么锅内的温度也随之上升，可以超过100度以上。这样可以用高温高压来快速烹制食物或用来消毒灭菌。 从原理上看无论是电压力锅和高压锅是一样的，只是加热方式不同，电压力锅使用过程中不会产生明火和燃烧的废气，比高压锅更节能、环保、安全。电高压锅可以定时、预约、调温保温，比高压锅使用更方便。

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3、电压力锅使用过程中无须人看管，电脑程序控制，轻轻一按开关就搞定，真正地实现自动控制；而高压锅在使用过程中，需要有专人看管，忘记关火就有爆锅的危险。

看完了高压锅和电压力锅的信息之后，大家是不是对高压锅和电压力锅有了更多的了解呢?如果想要了解更多关于高压锅和电压力锅的相关信息，请多多关注云翼房产网，云翼房产网将给大家提供更全、更详细、更新的资讯信息。